Restaurante de cocina navarra con un toque de autor

Menú Especial 1

Ensalada mixta

Ensalada de pulpitos y gambas

Pimientos del Piquillo

Brik de lubina a las dos salsas

Cordero asado

Postre, vino y café

PRECIO 32,50 € IVA no incluído

Vinos recomendados: Tinto Castillo de Monjardín Crianza, Castillo de Monjardín Merlot Rosado, Blanco Castillo de Monjardín Chardonnay

Menú Especial 2

Jamón Ibérico

Ensalada de pulpitos y gambas

Pimientos del piquillo

Solomillo de ternera a la brasa

Solomillo de ternera al Roquefort

Solomillo de ternera al Oporto con foie

Costillas de cordero

Carrillera en salsa con manzana confitada

Pichón de Navaz en salsa

Confit de pato con salsa de uvas

Cabrito asado

Milhojas de solomillo y micuit de pato con salsa de cebolla

Merluza a La Bella Época

Merluza Orio rellena de mousse de bacalao

Cogote de merluza con almejas

Cogote de merluza con salsa bilbaina

Rape relleno de mousse de hongos

Gambas a la plancha

Almejas a la marinera

Almejas con arroz

Lubina con salsa bilbaina

Postre, vino y café

PRECIO 32,50 € IVA no incluído

Vinos recomendados: Tinto Príncipe de Viana Crianza, Blanco Príncipe de Viana Chardonnay