Ensalada de ventresca con pimientos del Piquillo asados

Ensalada De Queso Burrata Jamon Iberico Y Vinagreta De Miel

Micuit De Pato Con Mermelada De Naranja

Foie con salsa de manzana

Pulpo a la gallega

Ensalada templada de rape y pulpo

Jamón ibérico

Espárragos rellenos de hongos con salsa de piquillos

Crepes rellenos de centollo con salsa americana

Ensalada templada de verduras y nieve de jamón

Pichón de Navaz en salsa

Milhoja de solomillo y micuit de pato con salsa de cebolla

Chuletón de vaca (2 personas)

Entrecot

Carrillera en salsa con manzana confitada

Solomillo con salsa de hongos

Cordero asado

Confit de pato con salsa de uvas

Solomillo de ternera a la brasa

Solomillo de ternera al roquefort

Solomillo de ternera al oporto con foie

Chuleta de ternera

Costillas de cordero

Lubina con carpaccio de carabineros y pilpil de pimientos

Lubina con salsa bilbaína

Gambas a la plancha

Rape relleno de mousse de hongos

Merluza a la Bella Época

Merluza Orio rellena de mus de bacalao

Cogote de merluza con almejas

Rape relleno de changurro con salsa de almejas

Postres a la carta 2€ extra

Degustación de postres y café

PRECIO 60 € (10% IVA incluido)