Entrantes

Ensalada templada de ventresca con pimientos asados del piquillo y sal roja de Jaba … 13,00 €

Hojaldre relleno de foie con pimientos del piquillo … 14,50 €

Ensalada de rape y pulpo con piñones y almendras con vinagre de fresa … 13,00 €

Ensalada templada de pato y foie … 13,00 €

Ensalada mixta … 8,00 €

Pulpo a la gallega 15,00 €

Sopa de pescado … 7,50 €

Revuelto de hongos … 12,00 €

Ensalada de chipirón con salsa negra y verduras crujientes … 13,00 €

Espárragos rellenos con salsa de Piquillo … 10,00 €

Creps rellenos de centollo … 13,00 €

Jamón Ibérico … 17,00 €

Foie fresco sobre salsa de manzana … 15,00 €

Ensalada templada de perdiz escabechada con espárragos frescos, pimientos variados y nieve de jamón … 13,00

Pimientos del Piquillo … 9,00 €

Consomé … 4,00 €

Creps relleno de bacalao … 12,00 €

Ensalada templada de verduras con hongos y bacon crujiente con reducción de vinagre de Módena … 12,50 €

Migas de pastor con revuelto de hongos … 14,00 €

Verduras salteadas con foie y langostinos … 14,00 €

Ensalada de quesos variados con nueces y vinagreta de miel … 12,00 €

Ensalada de queso burrata con jamón ibérico sal negra y vinagreta de miel … 13,00 €

10% IVA no incluido

Pescados y Mariscos

Cogote de merluza con salsa de almejas … 16,50 €

Cogote de merluza a la bilbaína … 15,00 €

Merluza a La Bella Época … 15,50 €

Almejas con arroz … 19,50 €

Almejas a la marinera … 19,00 €

Lubina en salsa Orio … 14,50 €

Merluza a horno con carpacho de carabinero sobre salsa marisco … 15,50 €

Rape con almejas y gambas … 18,00 €

Rape relleno de crema de hongos en su salsa … 18,00 €

Rape relleno de txangurro con almejas … 18,00 €

Parrillada de marisco (1 persona) … 37,00 €

Parrillada de marisco La Bella Época (2 personas) … 63.00 €

Gambas a la plancha (1 docena) … 13,00 €

Langostinos a la plancha (1/2 docena) … 13,00 €

Merluza rellena de mousse de bacalao con salsa Orio … 15,50 €

Merluza con escamas de pulpo a la gallega al cava … 16,00 €

Hojaldre relleno de merluza y cigala con salsa americana … 16,00 €

Arroz con bogavante … 39,00 €

Arroz con calamares y tinta negra … 17,00 €

Lubina al horno con capa de carabineros al pil pil y pimientos salteados … 17,00 €

Fidegua de calamare en su tinta … 16,00 €

Cigalas a la plancha (2 unidades) … 23,00 €

Caldereta de marisco variado … 63,00 €

10% I.V.A no incluido

Carnes

Solomillo de ternera … 18,50 €

Solomillo al Roquefort … 19,50 €

Solomillo de ternera con foie al Oporto … 19,50 €

Solomillo de ternera con chapela de manos de cerdo y micuit de pato con salsa de mandarina … 19,50 €

Pichón de Navaz en salsa … 17,00 €

Solomillo de ternera con salsa de hongos … 19,50 €

Confit de pato con salsa de uvas … 14,00 €

Costillas de cordero … 14,00 €

Confit de pato con salsa de manzana … 14,00 €

Milhojas de hojaldre relleno de solomillo y micuit de pato con salsa de cebolla confitada al vino tinto … 18,00 €

Chuletón de buey (1k1.) … 33,00 €

Cabrito asado … 18,50 €

Solomillo de ternera con salsa de queso del roncal sobre carpacho de manzana … 19,50 €

Carrillera de ternera en salsa con manzana confitada … 15,00 €

Entrecot de ternera … 16.00 €

Manos de cerdo en salsa verde con foie … 17.50 €

10% I.V.A. no incluido

Postres

Cuajada casera con nueces … 6,00 €

Canutillos rellenos de crema con chocolate caliente … 6,00 €

Macedonia de frutas variadas con salsa de fresas y crema de chocolate blanco … 6,00 €

Bizcocho Oreo de chocolate con helado de galleta … 6,00 €

Sopa de chocolate blanco con pastel de naranja y helado de frambuesas … 6,00 €

Tarta de queso fresco con salsa de fresa … 6,00 €

Tarta de yogurt con salsa de arándanos … 6,00 €

Flan casero … 6,00 €

Crep relleno de chocolate … 6,00 €

Goshua con helado de queso … 6,00 €

Escocés o Irlandés … 6,00 €

Zumo de naranja con helado de aceite de arbequina y micro bizcocho de chocolate … 6,00 €

Degustación de helados caseros … 6,00 €

Sorbete de limón al cava … 6,00 €

Espuma de crema catalana con helado de platano,almendras y chocolate caliente … 6,00 €

Postres recomendados

Tatin de manzana reineta con helado de manzana ácida y cápsula de licor de manzana sin alcohol … 6,00 €

Nuestra tarta de manzana con helado de turrón … 6,00 €

Crema de yogur de leche de oveja con culis de frutas del bosque y helado de queso … 6,00 €

Torrija casera caramelizada con helado de nata … 6,00 €

Queso del Pirineo con nueces … 6,00 €

Arroz con leche cremoso y helado de canela … 6,00 €

10% I.V.A. no incluido

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